すいぜん

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すいぜん

　能登の輪島に行った時に食べた食べ物です。ところてんをもう少ししっかりさせたようなものです。

　朝市の通りの与吉屋で買うことができます。
　輪島屋本店の喫茶室で食べることもできます。